爽脆黃瓜片的做法 夏天開胃小菜“爽脆黃瓜片” 爽脆黃瓜片怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽脆黃瓜片的做法步驟

• 1、將黃瓜清洗乾淨。

• 2、將清洗乾淨的黃瓜去囊。

• 3、將去囊的黃瓜切片，然後用鹽醃製兩小時。

• 4、將醃製的黃瓜用雙手將水份擠幹。

• 5、將黃瓜片放入炒鍋炒幹水份。

• 6、然後放：生抽，食用油，醋和少許糖吵拌均勻即可。

• 7、炒好的黃瓜片攤涼了放入雪櫃再拿出來吃口感超級爽脆！是夏天餸稀飯，泡飯的開胃小菜！

小竅門

如果加些紫蘇和豆豉更具風味！