包子要蒸多久及包子的做法是什麼
包子是北方常見的一種麪食，我們在南方會叫做饅頭。它主要是用麪粉和一些餡料製作而成的。包子的口味比較多，甜的，鹹的都有，我們常吃的甜的包子有奶黃包，豆沙包，芝麻包，鹹的包子的種類就更多了，比如青菜香菇包，酸菜包，大肉包等等。那你知道包子是怎麼做出來的嗎？它需要蒸多久嗎？很多小夥伴只吃過包子，沒有親手做過包子，今天小編就來教大家怎麼做包子，並且瞭解一下做包子要蒸多久。這樣以後我們自己也可以在家制作好吃的包子了。
包子要蒸多久及包子的做法是什麼
其實包子蒸多久具體的時間是不一定的，我們一定要根據包子的大小來確定，但是一般至少要半個小時左右，如果包子大一點餡料多一點的話，需要蒸40分鐘左右的包子纔會好，那我們接下來一起來看看包子怎麼做吧。
一、和麪
包子所需要的原材料是麪粉和酵母，是需要進行發麪醒面的。所以我們需要取適量的麪粉在裏面加入相配比的酵母，然後用溫水把它先揉成面絮狀，然後在揉成光的麪糰，接下來就要放在一旁喜面，當面團發至原麪糰的兩倍左右，就說明面已經發好了，這時候就可以用了。
二、拌餡料
包子的餡料多種多樣，可以根據自己的喜好口味來選擇。我們可以用豆沙、芝麻或者是肉、青菜製做成甜的或者是鹹的餡兒，注意在拌餡的時候，蔬菜的要把水擠幹，然後加入一些調料，拌成自己喜歡吃的餡料就行了。
三、包包子
醒發好的麪糰，我們需要先把抽它成長條，然後用刀切成一個一個的小劑子，大小要均勻。接下來我們就可以用手工來把小劑子擀成一個麪皮，然後在中間放上餡料，最後它包成一個好看的包子，放到蒸籠上面就行了。
四、蒸包子
將所有的包子包好之後放到蒸籠上，然後隔水蒸一般需要半個小時到40分鐘左右，包子就蒸好了，蒸好的包子不能立即開蓋，而是要把它們燜三到五分鐘，然後再把它揭開了，這樣的好吃包子就做好了。
所以蒸包子的時間並不是很短，它還是需要一定時間的，如果小夥伴着急想吃包子的話呢，蒸的時間短的話，那包子皮不會熟，裏面的餡料也是不會熟的，因此一定要需要耐心。在半個小時到40分鐘左右包子纔會蒸熟，我們再把它燜一會兒的話就可以吃了。北方人有每天吃包子習慣，而南方人更喜歡把包子作爲早餐或者下午的點心來吃，但是不管選哪一種吃法，麪食都是對我們的身體比較有好處的，所以我們可以多吃一些。
