粉紅莧菜餅的做法 - 粉紅莧菜餅怎麼做
來源:飄香吧 1.23W
“紅莧菜焯水之後,水變成紅色,很漂亮,可以作爲天然染料”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
粉紅莧菜餅的做法步驟
1、紅莧菜焯水,放涼切碎;煎雞蛋碾碎,加入蔥薑蒜末,鹽,胡椒粉。拌勻
2、用焯過莧菜的粉紅色水放涼和麪,麪糰是粉色,顏值很高
3、麪糰揪成小塊,擀平,放上餡料
4、兩種方式包的,一種是餃子型,一種是方形。餃子比較常見。方型是考慮只用煎不怕破皮,方型是把兩邊往中間折,蓋住餡料,稍微按壓成型即可
5、上鍋煎雙面,單面也可