苦瓜炒紅莧菜的做法 - 苦瓜炒紅莧菜怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜炒紅莧菜的做法步驟

• 1、食材：苦瓜（已清洗）、紅莧菜（已清洗）、蒜（已切碎）。

• 2、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。

• 3、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯上1分鐘後撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入蒜翻炒翻炒。

• 5、然後，下入紅莧菜和焯好的苦瓜翻炒翻炒。

• 6、最後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味炒勻即成。