黑麥火麻複合粉雜糧饅頭的做法 - 黑麥火麻複合粉雜糧饅頭怎麼做

“現在人們注重健康，巳從單純的吃精米精面轉入粗糧細作、複合多樣食材製作食品。這款雜糧饅頭就是本着這個原則做的。火麻複合粉裏有7~8種人體必需的營養物質，並且低糖低升糖，富含粗纖維，所以用它製成的食品非常健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑麥火麻複合粉雜糧饅頭的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種麪粉。

• 2、將面混合在一起加水和成偏軟的麪糰蓋保鮮膜發酵至2倍大。

• 3、發好的麪糰分成小劑子揉圓。

• 4、放入鍋中再醒10分鐘。

• 5、水開蒸約20分鐘左右，關火燜5分鐘出鍋。

• 6、嘗一下，不僅有濃濃的麥香味還有越嚼越香的口感。

小竅門

現在天熱，面發的快，注意別發太過了。