五彩豆角燜面的做法 - 五彩豆角燜面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩豆角燜面的做法步驟

• 1、準備材料：麪條，五花肉，豆角，平菇，木耳，姜蒜辣椒

• 2、胡蘿蔔，平菇，豆角，木耳切絲，姜蒜切末備用

• 3、五花肉切片，用料酒，澱粉，將有醃製15分鐘

• 4、麪條煮至七分熟撈出來，冷水中過一遍

• 5、熱鍋冷油爆香姜蒜辣椒，再加五花肉炒至變色

• 6、再加豆角翻炒，然後倒入切好的菜絲翻炒

• 7、加鹽醬油調味，再加水沒過食材

• 8、水燒開後加入麪條，加蓋燜煮至熟即可