紫甘藍板面的做法 紫色的誘惑@@紫甘藍板面 紫甘藍板面怎麼做

“我喜歡紫色
紫色對我來說很浪漫，很舒服的感覺
紫色也很誘惑哦
哈...哈...哈，廢話不說啦
我相信很多人都愛紫色呢
紫甘藍又名紅甘藍、赤甘藍、紫包心菜、紫洋白菜等，十字花科,蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。以葉球供食用。
近年來，研究結果表明：顏色較深、較豔的蔬菜的營養價值較高。因此，作爲彩色蔬菜，紫甘藍的食用量增加，栽培面積亦發展。

甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且爲了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。

在網上看到很多網友都用紫甘藍來做很多好吃的
自己也蠢蠢欲動了....
在超市看到紫甘藍很美，也很新鮮
尤其是那顏色吸引了我
就買回家做板面”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍板面的做法步驟

• 1、將紫甘藍洗乾淨，切絲。

• 2、入攪拌機加入水打漿，過濾出紫色汁液。

• 3、用紫甘藍汁和麪，一點點加，這樣不至於水面比例失調。

• 4、將和好的麪糰蓋上保鮮膜醒上15分鐘。

• 5、再次和麪團，揉勻面團後我喜歡把麪糰一片一片有手撕開，要厚薄雖個人喜歡一片一片撕開。（看個人口感）撕下的面可直下入開水鍋中，邊撕邊煮。煮到麪條浮起水面就可出鍋了。按自己的喜好調味即可。也可以配搭其它一起吃。

• 6、成品圖...紫色板面誘人吧

小竅門

食療作用：
200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力