紫甘藍汁麪包的做法 - 紫甘藍汁麪包怎麼做

“自從有了烤箱就很少用麪包機來烤制面包了，不過要想偷懶的話，用麪包機做麪包還是比較省事的。今天就要它做了一個大大的麪包，原料是在美食天下獲得的烘焙大禮包，烤好的麪包撕着吃很是過癮啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫甘藍汁麪包的做法步驟

• 1、紫甘藍打成汁

• 2、倒入麪包桶內加玉米油，對角處分別放鹽和糖

• 3、放入麪包粉（這可是獎品啊很是得意）

• 4、加奶粉、酵母粉

• 5、開啓和麪程序和成麪糰餳發至1.5倍大小

• 6、取出麪糰排氣滾圓分成4份，取一份擀成長條狀

• 7、捲起來

• 8、將剩餘的3個麪糰也做好放麪包桶內二次發酵（把麪包桶的攪拌棒取出）

• 9、二發後的生胚（用時1個晚上，晚上發麪早晨烤制的）

• 10、表面刷蛋液

• 11、放麪包機裏開啓烘烤程序，時間爲1小時，麪包桶外要包上錫紙

• 12、臨烤制時間結束前10分鐘時拿掉錫紙。