剖腹產能吃鵪鶉蛋嗎

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中國人是非常注意飲食健康的，在這個快速發展的時代，隨着人們生活品質的不斷提高，各式各樣的食材深入到人們生活中。對於剖腹產的產婦來說，剖腹產後坐月子的時期對於產婦來說是十分關鍵的，有許多食材是不能碰的，還有忌口的食物是特別多的，所以產婦在食用一種食物前要多瞭解食材的功效才能放心食用。那麼，剖腹產能吃鵪鶉蛋嗎？鵪鶉蛋作爲滋補食療品，在人們的餐桌上經常可以見到。接下來讓我們閱讀下面的內容瞭解一下吧。

一、剖腹產能吃鵪鶉蛋嗎

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。　　

（1）營養價值　　

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B 1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。　　

（2）食用效果　　

鵪鶉蛋味甘，性平。　　

有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。　　

鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤爲顯著。　　

（3）適用人羣　　

一般人均可食用　　

1. 適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用; 　

2. 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

（4）食用指導

1. 神經衰弱、失眠多夢

鵪鶉蛋早晚各吃2個，常食有效。

2. 治貧血、病後體虛

鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。

先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮待用，鍋內加水適量，然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。粥煮熟後，再加入鵪鶉蛋及紅糖，即可食用。每日服一次，連用60天。

3. 慢性胃炎

鵪鶉蛋4個，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。

4.虎眼丸子

肉餡里加料酒、五香粉、雞精、蔥、薑末、醬油、少許鹽、蛋清、麪粉、澱粉，打黏糊，將其拍扁。煮鵪鶉(雞)蛋，用肉包住，用油炸。油涼後，往油里加水、胡椒粉、雞精、水澱粉、香油，淋在丸子上。

5.茄汁煨金球

鵪鶉蛋煮熟剝殼;西紅柿劃破、用開水燙裂表皮，去籽剝皮剁成蓉;熱鍋溫油小火，鵪鶉蛋放入鍋中微炸至表皮金黃起皺，瀝油;鍋裏留一點底油爆香蒜蓉，加入西紅柿蓉、番茄醬中火翻炒，加入適量鹽、糖和少許米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮開;番茄汁煮至濃稠後，放入炸好的鵪鶉蛋小火燜2~3分鐘，大火收汁裝盤即可。

剖腹產能吃鵪鶉蛋嗎？以上的內容對這個問題進行分析和解答，同時也讓我們對鵪鶉蛋的功效和作用有一定的瞭解和認知。鵪鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，無論中年人還是老年人都是非常適合食用的，它能補充人體缺失的營養。所以特別適合剖腹產後虛弱的產婦食用，它能起到補氣益血和美膚的作用。對於許多的失眠患者來說，早晚食用兩顆鵪鶉蛋能緩解失眠多夢的症狀。鵪鶉蛋的烹飪方法有很多，但水煮是最好的最不會流矢營養成分的一個做法。