可樂雞翅怎麼醃製
可樂雞翅是許多年輕人都愛吃的，可樂雞翅正如名字，用可樂做雞翅的配料，使味道更加獨特鮮美。畢竟在外面吃雞翅終究是不讓人放心的，所以不去來學習怎麼在裏面做可樂雞翅吃，那可樂雞翅怎麼醃製呢？如果你想知道答案，就閱讀文章吧。
一、可樂雞翅怎麼醃製
1、食材
雞翅中10只、可樂一瓶、生薑2片、蒜2瓣、小蔥少許、鹽適量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少許[1]
2、可樂雞翅步驟
準備所需材料。
雞翅中洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
姜、蒜、小蔥切碎。
將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥，然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。用手抓均醃製15分鐘。
鍋內倒入食用油小火燒熱，再將醃製好的雞翅放入鍋內煎制，加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
3、烹飪注意事項
烹製雞翅時，多用翅膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、滷、燒、醬，如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅;也可做湯用，如冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、制湯等菜餚。
烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮纔可溶化。
翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便祕有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
可樂雞翅在燒製的過程中，要注意留湯。因爲可樂燒久會變苦，因此燒製可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。
二、可樂雞翅食用指南
可樂雞翅食用功效
雞肉有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
三、可樂雞翅適用人羣
一般人羣均可食用。
不適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人
患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
雞的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認爲，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
科學調查認爲，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
所以，想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了!
可樂雞翅的做法大致就是這些，還是需要大家多加練習，雞翅雖然營養價值高，但是食用過多的話也物極必反，所以一定要控制量。可樂能夠讓雞翅有一種獨特的口感，十分受喜愛。最後，記得把這個分享給愛吃卻不知道可樂雞翅怎麼醃製的人吧！
