讓人懷念的糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨焯水備用

2.碗中放入一湯勺料酒，兩湯勺醬油，三湯勺醋，四湯勺糖，攪拌到糖融化備用

3.鍋中放油，放入蔥薑片炒香

4.放入焯好水的排骨煸炒，炒到排骨變色，表面金黃

5.倒入調好的碗汁

6.翻炒均勻

7.加入水，沒過排骨即可

8.小火燜20分鐘，加入鹽，開大火收汁

9.最後，放入熟芝麻

10.翻炒均勻即可出鍋裝盤

烹飪技巧

排骨一定要先焯一下水，去除排骨中的血污