讓人懷念的糖醋鯉魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜＼蒜切片　乾紅椒＼香蔥切小段

2.小筍削皮切小片

3.熱鍋溫油爆香幾片姜，再放魚煎

4.兩面都煎香＼酥黃盛起

5.用糖＼醋＼清水＼鹽＼十三香＼生抽＼雞粉混合調成糖醋汁備用

6.煎魚的餘油爆香蒜＼姜＼乾紅椒

7.再加入小筍炒香

8.香蔥段加入炒均

9.倒入醋糖汁煮開，放煎好的魚進去

10.煮開收汁裝盤即

烹飪技巧

油熱後小火煎魚，以免煎糊了！