幹鍋肉片的做法 - 幹鍋肉片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋肉片的做法步驟

• 1、豬肉片中放入花椒粉。

• 2、放入鹽。

• 3、一勺料酒。

• 4、抓勻。

• 5、再放入一勺水抓勻。

• 6、最後放入一勺油拌勻醃製二十分鐘。

• 7、鍋中放入肥肉煸岀油，後放假姜蒜大蔥煸香。

• 8、放入醃製好的肉片炒香後放入一勺老抽。

• 9、一勺蠔油翻炒均勻。

• 10、砂鍋中鋪上洋蔥。

• 11、把炒好的肉片放在洋蔥上。

• 12、蓋蓋，轉中小火十分鐘。

• 13、岀鍋中撒上蔥花即可。

• 14、成品圖。