絲瓜蟲草浸鯇魚的做法 - 絲瓜蟲草浸鯇魚怎麼做

“絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、調理月經不順等功效，是婦女的恩物呀。
試試把絲瓜與蟲草花、鯇魚肉一起煮吧，那可不是一般的鮮美呀！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜蟲草浸鯇魚的做法步驟

• 1、備材料

• 2、絲瓜去皮切塊，魚肉切件，蟲草泡開，姜蒜切片，蔥、香菜切段

• 3、熱鍋下油，爆香薑片與蒜片

• 4、加入適量的水

• 5、放入魚肉

• 6、小火把魚浸至表面有點發白，下調味料

• 7、下絲瓜塊稍浸煮一下

• 8、泡好的蟲草

• 9、加蓋，小火浸至所有材料全熟

• 10、加入蔥與香菜，關火，就可上碟