蟲草雞絲魚丸炒麪的做法 - 蟲草雞絲魚丸炒麪怎麼做

“愛炒麪星人的福音”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草雞絲魚丸炒麪的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、鍋中加水，燒開

• 3、水開後加入麪條，小技巧：麪條熟了之後記得用涼水筋一下，這樣麪條就會很彈，注意攪拌，別粘在一起

• 4、刷好鍋後重新加水燒開，焯一下蟲草花，小技巧：蟲草花不要焯太久，裏面營養會流失，焯一分鐘就可以了

• 5、鍋刷乾淨加入油

• 6、加入雞肉，翻炒到五分熟

• 7、加入辣椒

• 8、炒勻後加入切好的魚丸片

• 9、翻炒均勻加入焯好的蟲草花簡單炒一下就可以

• 10、加入胡蘿蔔

• 11、加入麪條翻炒，小技巧：此時應該加入適量的水，不然會糊低，並且加水後加入調料的時候容易炒勻

• 12、加入醬油

• 13、加入耗油翻炒均勻就可以出鍋了！

• 14、這個味道真的是太香了，差點都忘記了拍照

• 15、用蟲草花，不放洋蔥一樣是那麼想，辣麼好吃

小竅門

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