土豆蒸雞中翅的做法 - 土豆蒸雞中翅怎麼做

“雞中翅搭配土豆同蒸，清淡味美，特別是土豆放於雞中翅下層，吸收味美的湯汁，孩子邊吃邊誇土豆味道好極了。
食材：雞中翅5個、土豆200克、洋蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽醬油適量、老抽少許、精鹽適量。鍋具：巧釜智能低糖電飯煲”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆蒸雞中翅的做法步驟

• 1、準備好雞中翅，在雞中翅的兩面各切三刀，更容易入味。加入洋蔥、姜、料酒、老抽、生抽，少許精鹽拌勻醃製半小時。

• 2、準備好的土豆，土豆用量可以根據個人喜好或人數來定。土豆皮切爲滾刀塊，用水衝一衝備用。

• 3、將電飯煲的三腳釜裝入鍋中，加入的清水在最低水位數處，蒸制菜餚水量只放到此線即可，不用擔心清水滾到菜中，也不用擔心會燒乾，非常方便

• 4、然後放入電飯煲所搭配的“甑子”，再放入土豆和雞中翅。

• 5、加蓋，通電後選擇“蒸肉類”按鍵即可。水開後會顯示倒計時，也可按照所選食材而定烹飪時間，在時間倒計時開始，也可隨時選擇取消。

• 6、時間到即可出鍋。這道菜沒有加入食用油，雞中翅肉質鮮嫩，土豆軟糯鮮香，作爲晚餐菜餚很棒哦，味美也不擔心發胖。

• 7、晚餐來一份還可以省了米飯，土豆做爲主食很棒哦，試試吧。

小竅門

1、雞中翅需要醃一醃更入味，如果是午餐可以夜裏醃製，晚餐可以中午醃製，冷藏儲存即可；
2、土豆選擇時，不要挑選帶青皮或是發芽的土豆，大小切得均勻一些，口味可隨個人喜好而定，愛吃辣的可以加一勺剁椒醬也很棒。