蟮魚燒大蒜的做法 - 蟮魚燒大蒜怎麼做

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蟮魚燒大蒜的做法 蟮魚燒大蒜怎麼做

蟮魚燒大蒜是家常菜,味道鮮美營養價值高。補充蛋白質。

食材明細

主料
  • 蟮魚 (500g)
  • 大蒜 (200g)
輔料
  • 料酒 (1勺)
  • 豆瓣醬 (1勺)
  • 醬油 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 辣椒 (50g)
  • 花椒 (15顆)
  • (1個)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蟮魚燒大蒜的做法步驟

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    1、備好食材

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    2、鍋裏油熱到入蟮魚

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    3、爆香加料酒

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    4、加姜蒜炒

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    5、加辣椒花椒

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    6、加豆瓣醬醬油

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    7、加水加蠔油燒入味。

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    8、裝盤。

小竅門

蟮魚一定要爆香,加料酒去腥。

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