糖醋翅根的做法 - 糖醋翅根怎麼做

“做法簡單，酸甜可口，孩子的最愛”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋翅根的做法步驟

• 1、雞翅根解凍，用刀在翅根上每一面劃兩刀，一個翅根劃四刀，以便入味

• 2、冷水下鍋，大火燒開幾分鐘，去除血水

• 3、髒水倒掉不要，把翅根洗乾淨，加入適量生抽，適量料酒醃製十分鐘入味

• 4、蔥姜切片

• 5、一碗中放入一勺料酒，兩勺生抽，三勺糖，四勺醋調勻

• 6、鍋中放入適量植物油，爆香蔥姜

• 7、放入雞翅根翻炒至變黃

• 8、放入小碗中的調料翻炒片刻

• 9、加入適量溫水，沒過翅根，如果想吃軟爛一點的翅根，可以多加水。大火燒開，轉中火慢燉

• 10、最後把水全部耗幹，湯汁變粘稠，關火出鍋

• 11、成品，酸甜可口