火麻仁鴨血燒豆腐的做法 - 火麻仁鴨血燒豆腐怎麼做
來源:飄香吧 2.41W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火麻仁鴨血燒豆腐的做法步驟
1、準備好食材:鴨血焯水,水中放適量料酒去腥;豆腐焯水撈出備用。
2、鍋中放油,爆香姜蒜末。
3、放2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4、下入豆腐。
5、下入鴨血
6、放適量水澱粉水稍煮。
7、湯汁濃稠食材入味,出鍋裝盤撒火麻仁和蔥花即可。
小竅門
因爲事先炒香了郫縣豆瓣,鹹辣味均有,故酌情調味。
1、準備好食材:鴨血焯水,水中放適量料酒去腥;豆腐焯水撈出備用。
2、鍋中放油,爆香姜蒜末。
3、放2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4、下入豆腐。
5、下入鴨血
6、放適量水澱粉水稍煮。
7、湯汁濃稠食材入味,出鍋裝盤撒火麻仁和蔥花即可。
因爲事先炒香了郫縣豆瓣,鹹辣味均有,故酌情調味。