豌豆牛肉粒的做法 - 豌豆牛肉粒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆牛肉粒的做法步驟

• 1、豌豆剝好洗淨，牛肉切粒。

• 2、牛肉碼漿，放入少許鹽，料酒，胡椒粉打上勁，放入少許的玉米澱粉拌勻上勁，倒入適量的油封住水分。

• 3、蔥姜切碎蒜切片。

• 4、沸水中放入少許鹽放入豌豆開鍋後2分鐘後撈出過涼備用。

• 5、蔥薑蒜爆。

• 6、放入牛肉粒迅速翻炒。

• 7、牛肉變色後倒入少許生抽翻炒均勻後倒入豌豆，翻炒一會兒後加入少許鹽，糖，雞精，勾薄欠即可出鍋。

• 8、成品。