砂鍋燜花螺的做法 - 砂鍋燜花螺怎麼做

“砂鍋燜花螺，未加水，加入調料直接燜熟，香辣美味。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋燜花螺的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、花螺用水洗乾淨，瀝乾備用。

• 3、辣椒、姜、蒜、八角等鋪砂鍋底。

• 4、加入花螺。

• 5、淋入食用油、料酒、醬油、十三香。

• 6、先大火煮沸騰，轉中火燜煮五分鐘，虛蓋五分鐘即可。

• 7、開啟後加入九層塔、食鹽攪拌入味。

• 8、再加入蠔油調味，最後加入蔥段即可。

• 9、成品。