大蒜烤鴨腿的做法 - 大蒜烤鴨腿怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蒜烤鴨腿的做法步驟

• 1、用刀沿着骨頭劃開。取下肉，有筋膜的地方用刀切開。

• 2、姜切成片，蔥切成寸段。

• 3、鍋中入冷水加入蔥、姜、鴨肉，煮10分鐘。

• 4、挖出晾涼。切成丁。放入容器中，加入蠔油、花椒粉、料酒鹽30分鐘。

• 5、把蒜切成片。

• 6、烤盤中鋪入錫紙，刷上黃油，放上蒜片。烤箱預熱5分鐘。烤盤中入鴨肉。

• 7、蜂蜜中加入白米醋攪勻。

• 8、放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然後刷在上面，再烤8分鐘出爐。