火麻仁洋蔥香菜爆肝尖的做法 - 火麻仁洋蔥香菜爆肝尖怎麼做
來源:飄香吧 2.72W
“很久沒做炒肝尖了,今天用紫洋蔥和香菜杆做配菜小炒肝尖,味道超棒;洋蔥脆甜、香菜杆提香、肝尖鮮嫩,真是美味,成品菜最後再放些火麻仁,植物蛋白和動物蛋白的完美結合,更加營養,更加利於人體吸收,美味又健康。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火麻仁洋蔥香菜爆肝尖的做法步驟
2、鍋中放油,爆香蒜末和小米辣,放醃好的肝尖翻炒。
3、翻炒片刻即可放入洋蔥。
4、放入香菜杆快速翻炒。
5、食材成熟即可出鍋裝盤,放些火麻仁增香增營養。
小竅門
在醃製豬肝時,鹹淡味已經調好了,所以炒制時不再需要另外加調料,如果不夠可酌情掌握。