蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做

“蓮藕富含蛋白質和澱粉，蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素，所以孕婦是可以吃蓮藕的，藕身中的段節也是一味良藥，可以健脾開胃，有養血、止血的作用，孕媽媽食用後還能改善氣色，養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以，烹飪藕餚時不要將其丟掉，可以同藕段一起做出美味的佳餚。女性孕期補益身體可以適量選擇蓮藕。秋季是吃藕的最佳時期，如果有條件，可以用蓮藕來烹飪各種美食，或煮、或炒、或涼拌，都是非常不錯的美味”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蓮藕的做法步驟

• 1、藕洗淨去掉外皮切成丁

• 2、大蒜切成片

• 3、鮮蝦收拾乾淨

• 4、用廚房紙吸乾多餘水份，用料酒醃製5分鐘

• 5、鍋裏放適量的油

• 6、油溫5成熱的時候放入切好的蒜片下鍋炒香

• 7、下入蝦仁滑散，下鹽適量翻炒至蝦仁變色

• 8、放入切好的藕丁大火快速煸炒，放適量的鹽和雞粉出鍋即可