藕片蝦仁的做法 - 藕片蝦仁怎麼做

“夏天的廚房真是能少呆就少呆的地方，但又不能不吃飯，相反還得吃營養些，這個有顏值的菜，清爽又美味，做起來簡單快捷，營養很豐富，胃口不好也能被引誘着吃上幾塊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕片蝦仁的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、蝦仁清洗乾淨，加鹽，料酒，生粉醃製冰箱冷藏待用。

• 3、河藕去皮切薄片，青紅椒切片。

• 4、熱鍋涼油，先煸炒蝦仁變色先撈出。

• 5、鍋中直接加入藕片，青紅椒翻炒十幾秒。

• 6、再加入蝦仁，少許的清水，一點鹽翻炒均勻。

• 7、大火燒兩分鐘左右。

• 8、漂亮的蝦仁完成。

小竅門

1.蝦仁經過醃製後吃口會更嫩，放冰箱冷藏2小時會更好。
2.都是很容易成熟的食材，快炒就可以。