金華肉圓的做法 浙江地方特色菜,金華肉圓,老人和小孩都愛吃! 金華肉圓怎麼做
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“這是金華的一道特色菜,每逢過年或者有喜事,家家戶戶都會做。一般金華的餐館都有這道菜,自己在家也能做,孩子非常愛吃。既然名字裏帶着肉圓,那一定是肉做的。來一起看看這道菜的製作步驟吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金華肉圓的做法步驟
1、五花肉洗淨切段,放鹽,老抽,醬油,料酒攪拌均勻
2、包上保鮮膜醃製兩小時
3、蘿蔔切丁,放鍋內煮熟。擠出水份
4、倒入醃製好的五花肉,番薯粉,攪拌均勻。揉捏成團上鍋蒸30分鐘
5、最後撒上蔥花就可以吃啦
小竅門
肉圓還可以切片炒着吃,或者燒湯味道也很不錯哦!