南笙金華海鮮露的做法 - 南笙金華海鮮露怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南笙金華海鮮露的做法步驟

• 1、先將南瓜去皮，挖籽，切塊裝入盤中蒸15分鐘備用。
• 2、江小蝦仁，花枝，草菇竹笙切成丁狀，去皮後也切成丁狀備用。
• 3、再將金華火腿切末，將蒸好的南瓜用湯匙壓成泥狀備用。
• 4、取一鍋具倒入高湯，南瓜及所有的材料放入鍋中，分別放入雞粉，鹽，糖，胡椒粉各少許以及紹興酒調味。
• 5、等高湯滾燙之後，就可放入生粉勾芡後起鍋放入碗巾，再放入少許的香油即完成。