雜炒雞塊的做法 - 雜炒雞塊怎麼做

“一道非常有味道的小炒菜。各種食材切成丁炒制在一起，味道非常好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

雜炒雞塊的做法步驟

• 1、土豆去皮切成丁。

• 2、將土豆焯水盛出備用。

• 3、黃瓜洗淨茄丁。

• 4、雞腿切塊。

• 5、花生用溫水浸泡去掉花生皮。

• 6、火腿茄丁。

• 7、熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

• 8、放入雞塊。

• 9、翻炒至出油。

• 10、加入土豆和花生米。

• 11、翻炒一分鐘。

• 12、加入醬油翻炒出香味。

• 13、再加美極鮮，鹽，五香粉，胡椒粉，白砂糖，翻炒一分鐘。

• 14、放入黃瓜丁和火腿丁翻炒至斷生。

• 15、最後加入蠔油翻炒均勻關火盛盤即可。

小竅門

土豆熟的慢，須提前焯水。
蠔油要最後放。