肉丁茄子燒豆角的做法 - 肉丁茄子燒豆角怎麼做
來源:飄香吧 1.82W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉丁茄子燒豆角的做法步驟
1、茄子撕成小塊,加鹽搓軟擠去水分。
2、豇豆切寸段。
3、夾心肉切丁,加鹽、料酒、生抽拌勻醃製10分鐘。
4、鍋中放油燒熱,放入肉末滑炒變色盛出。
5、鍋中留餘油,放入茄子翻炒。
6、放入豇豆翻炒,加少許水燒熟。
7、放入炒好的肉丁,加鹽、生抽調味。
8、成品。
1、茄子撕成小塊,加鹽搓軟擠去水分。
2、豇豆切寸段。
3、夾心肉切丁,加鹽、料酒、生抽拌勻醃製10分鐘。
4、鍋中放油燒熱,放入肉末滑炒變色盛出。
5、鍋中留餘油,放入茄子翻炒。
6、放入豇豆翻炒,加少許水燒熟。
7、放入炒好的肉丁,加鹽、生抽調味。
8、成品。