熱菜 乾燒桂魚的做法 - 乾燒桂魚怎麼做 來源:飄香吧 1.12W 食材明細主料桂魚 (適量)輔料午餐肉 (適量)毛豆 (適量)泡椒醬 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)乾燒桂魚的做法步驟1、準備食材……桂魚殺洗好,背上劃幾刀,用鹽和老酒醃製15分鐘2、把蔥薑蒜切碎末,長尖椒切小段,午餐肉切丁3、大火把油燒熱,油溫要高點4、把桂魚衝着乾淨,水份控幹,放進油鍋內,煎至兩面金黃,肉熟透5、把煎好的魚盛出來6、蔥薑蒜末豆瓣醬放油鍋炒香7、放進毛豆尖椒翻炒幾下,倒少量醬油(不可倒多,豆瓣鹹)最後放午餐肉8、加適量水,料酒,把魚放進去燜燒,記得翻邊。(圖片忘記拍了)9、待水煮的剩下不多時,加少量雞精,胡椒粉,滴幾滴香油。出鍋,散上蔥花!香噴噴,魚很鮮!很下飯的一道菜 乾燒桂魚的家常做法 乾燒 乾燒桂魚 乾燒桂魚的做法 乾燒桂魚怎麼做好吃 乾燒桂魚的最正宗做法 乾燒桂魚怎麼做 乾燒桂魚的做法步驟 桂魚