微波南瓜蒸排骨的做法 - 微波南瓜蒸排骨怎麼做

“此菜有壯腰健腎調理，補虛養身調理，氣血雙補調理的作用，只是蒸排骨的話感覺有點腥臊味道，而加入了南瓜後一起蒸會跟排骨的味道一融合，排骨就沒那麼腥了，而且用豆豉醃製過，味道更會入味，南瓜和排骨兩樣食材跟豆豉搭配都非常合適，南瓜絲絲甜味跟排骨的香嫩一起特別下飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波南瓜蒸排骨的做法步驟

• 1、所需原料：南瓜，排骨。

• 2、排骨斬斷洗淨後加入生抽，鹽，雞精，料酒，豆豉，生粉拌勻醃製20分鐘。

• 3、南瓜去皮切小塊。

• 4、把切好的南瓜擺在樂扣碗內，圍着碗的邊沿擺放。

• 5、把醃製好的排骨放在南瓜上面。

• 6、蓋上碗的蓋上微波爐按蒸排骨鍵10分鐘，然後撒點蔥花即可。

小竅門

1.排骨要事先拿那些材料醃製入味才比較好吃。
2.南瓜不要切太大塊，小塊軟爛纔好吃。
3.一定要用豆豉這菜才更入味的。