牛肉片萵筍的做法 - 牛肉片萵筍怎麼做

“很久沒有吃辣椒了，今天就來個豆辨醬的牛肉片萵筍吧，哈哈，現正是萵筍的季節，所以很嫩哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉片萵筍的做法步驟

• 1、牛肉切片（我個人比較喜歡牛腱肉），嫩就好。萵筍去皮洗淨切簿片，蒜切片，薑切片。

• 2、熱油鍋，爆香蒜。

• 3、加入萵筍炒至9成熟乘出備用。

• 4、另熱油鍋，爆香薑片。

• 5、加入牛肉爆炒。

• 6、炒至變色，加少許耗油炒香。

• 7、可以另起油鍋，或者像我比較懶，把牛肉放到一邊，加一勺豆瓣醬小火炒至出紅油。

• 8、再把萵筍倒入，跟牛肉一起炒勺即可，不用加鹽了哦，因爲豆瓣醬夠鹹的了。

• 9、味道還是不錯滴，解一下辣味饞嘴。