牛腩萵筍片的做法 - 牛腩萵筍片怎麼做

“牛腩萵筍片，先將牛腩燉熟爛再放進自已喜歡吃的配菜回鍋香炒而成。平常吃牛腩都是紅燒牛腩，回鍋牛腩，麻辣牛腩不需要其它的配菜，只加點調味料就成。喜歡美食的我，喜歡同一種主料配搭各種食材，嘗試各種味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

牛腩萵筍片的做法步驟

• 1、牛腩清洗後放進電壓鍋朝左燉熟爛，

• 2、撈出，切點萵筍丁和辣椒，

• 3、先炒萵筍，

• 4、炒至斷生，

• 5、放進燉好的牛腩，

• 6、放點鹽炒勻，

• 7、再放進辣椒提辣，

• 8、炒入味，

• 9、淋上生抽，

• 10、放點味精，

• 11、再放一點點燉牛腩的原湯燒開即成。

• 12、就可出鍋了

小竅門

牛腩先燉熟爛。