土豆甜椒燒雞腿的做法 - 土豆甜椒燒雞腿怎麼做
來源:飄香吧 1.2W
“這道菜主要是爲了四歲的寶寶做的,小妞平時不喜歡吃肉,蔬菜,所以爲了她能有營養真是絞盡腦汁的燒飯。雞腿燉土豆甜椒是一種營養含量很高的食品,以雞腿跟土豆甜椒營養食材爲主料,主要含有豐富的蛋白質,膠原蛋白,膳食纖維,維生素,維他命C和B及胡蘿蔔素以及多種礦物質。
小妞和妞爸爸吃的很歡,特別是小妞,平時是一點辣椒都不吃的,這次竟然也吃了,辣椒不僅不辣,吃起來還甜甜的,最後湯汁都沒有放過~~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆甜椒燒雞腿的做法步驟
1、雞腿放姜先焯水,主要是去掉血水,洗盡晾乾。土豆和甜椒切小塊準備好,蔥薑蒜切碎、八角和桂皮備用
2、熱油放薑絲、八角、桂皮煸炒出香味放入雞腿
3、雞腿爆炒成金黃色放料酒
4、放入老抽,生抽,蒜末,煸炒出顏色。放入水大火燉開
5、大火燉開後加入土豆塊放一勺糖進入大火燉開,小火燉20分鐘
6、20分鐘後放入甜椒,鹽小火燉3分鐘
7、放入蔥末,雞精翻炒幾下可以出鍋啦!
8、鐺鐺上菜,色香味俱全!
小竅門
喜歡吃辣的人可以將甜椒換成其他的辣椒,還可以放點香菇進入味道一定會更好