熱菜 土豆燒臘兔腿的做法 - 土豆燒臘兔腿怎麼做 來源:飄香吧 8.22K “買了幾個新鮮大土豆,少爺要薯條吃,我商量了一下,先做個燒土豆吃,熱量總比薯條低吧。” 食材明細主料臘兔腿 (1根)大土豆 (1個)胡蘿蔔 (80克)蔥 (適量)滷肉料 (小許)食用油 (適量)生抽 (10克)老抽 (10克)冰糖 (3克)食鹽 (1克)雞精 (小許)清水 (若干)澱粉 (小許)姜 (適量)輔料蔥葉 (小許)香菜 (小許)幹辣椒 (小許)微辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)土豆燒臘兔腿的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、臘兔腿浸泡一夜。3、都切滾刀塊。4、土豆塊放小許幹澱粉,抓勻。5、胡蘿蔔,蔥姜改刀,取滷肉料和幹辣椒。6、熱鍋冷油。7、油熱放土豆炸。8、勤翻面。9、微黃即可。10、不留底油,放胡蘿蔔和條件等翻炒。11、放兔腿塊翻炒。12、放食鹽。13、放生抽。14、翻炒均勻放土豆。15、翻炒均勻放老抽。16、翻炒均勻。17、放清水和冰糖,翻炒均勻。18、再放清水跟食材持平。19、煮開鍋。20、轉小火燉20分鐘。21、放雞精,改大火收汁。22、湯汁濃稠關火。23、蔥葉和香菜切末。24、放菜末。25、裝盤。26、成品。27、陽光下的樣子更誘人。 土豆 土豆燒臘兔腿的最正宗做法 土豆燒臘兔腿的做法步驟 土豆燒臘兔腿的做法 土豆燒臘兔腿 燒臘 土豆燒臘兔腿怎麼做好吃 土豆燒臘兔腿怎麼做 兔腿 土豆燒臘兔腿的家常做法