鐵鍋魚貼餅子的做法 - 鐵鍋魚貼餅子怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵鍋魚貼餅子的做法步驟

• 1、第一步將魚收拾好，魚身改刀塗抹幹澱粉，柴火鐵鍋放油燒至7成熱將塗抹好澱粉的魚炸至金黃色

• 2、第二部鍋內留底油一次倒入蔥薑蒜爆香，加入黃豆醬和生抽白糖！

• 3、第三步將炸好的魚均勻的擺放到鍋裏，倒入涼水可以沒過魚，再放入八角，小茴香和醋！

• 4、第四步將玉米麪和白麪混在一起捏成小圓餅貼在鍋邊！

• 5、第五部燒火悶30分鐘直到鍋內的湯汁收完！

小竅門

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