紅旗土豆坨的做法 - 紅旗土豆坨怎麼做

“小丫新學期第一次考試不理想，做個小紅旗，鼓勵她走出失敗，以後在新的高地上插上勝利的旗幟，加油！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅旗土豆坨的做法步驟

• 1、選形態勻稱的小土豆洗淨，一分爲二，因量不多，可放入蒸蛋器上蒸，省電些。

• 2、肉餡加姜，蔥，料酒，生抽，鹽，一個雞蛋拌均。

• 3、胡蘿蔔先切薄片，再切成紅旗形狀。

• 4、蒸好的土豆坨，中間挖出一些土豆，填入肉餡再蒸，趁熱用筷子插個小眼，放入胡蘿蔔紅旗。土豆，胡蘿蔔，肉肉搭配，一定會爲你加油哦！今天，媽媽送你小紅旗；明天，你能創造更多自己的小紅旗！

小竅門

1，蒸的時候火太猛，土豆坨的皮容易裂開，沒有看相。
2，不太愛吃蔥的，可以把白菜葉切成小絲配色。