燜燒鯉魚的做法 - 燜燒鯉魚怎麼做
來源:飄香吧 2.29W
“鯉魚吃起來鮮美,就是刺比較多,孩子不愛吃,做一條跟老公一起吃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燜燒鯉魚的做法步驟
1、魚清理乾淨後,在兩面背上斜着切幾刀,放入鍋中煎。
2、煎至一面凝固後,繼續翻面煎。
3、把兩面都煎至金黃色,加入適量薑絲蒜米。
4、加入適量料酒。
5、加入適量開水。
6、加入一勺白砂糖。
7、加入適量生抽。
8、加入適量陳醋。
9、蓋上鍋蓋,中小火煮15分鐘。
10、煮熟後加適量蒜苗即可。
小竅門
做鯉魚重要的是要加醋和糖,一定要加陳醋,味道才美味