板鴨腿燉小竹筍的做法 - 板鴨腿燉小竹筍怎麼做

“寒冷的冬天，來一鍋溫暖的燉菜吧😄”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

板鴨腿燉小竹筍的做法步驟

• 1、小竹筍提前2/3小時用溫水泡開

• 2、板鴨腿用溫水浸泡20分鐘，洗淨切塊備用。

• 3、小米椒，姜，蒜，切好備用。

• 4、熱鍋下姜，蒜，小米椒煸香

• 5、加入豆瓣醬炒出紅油

• 6、倒入鴨腿煸出油

• 7、加入小竹筍，加水，沒過食材煮沸轉小火悶燉。

• 8、出鍋前一分鐘加入芹菜。

• 9、熱騰騰的板鴨燉筍乾做好了😍😍。

小竅門

愛吃辣的朋友可以多放些小米椒，加入一些泡山椒也很好吃。