熱菜 酸甜魚塊的做法 - 酸甜魚塊怎麼做 來源:飄香吧 2.22W 食材明細主料羅非魚肉 (適量)輔料姜 (少許)蒜 (少許)豌豆仁 (少許)調料油 (適量)碗汁番茄醬 (少許)醬油 (少許)糖 (少許)醋 (少許)生粉 (少許)醃料料酒 (少許)胡椒粉 (少許)鹽 (少許)酸甜 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)酸甜魚塊的做法步驟1、準備:羅非魚肉。2、改刀成塊,切點姜,蒜。3、放料酒,胡椒粉,鹽,醬油抓勻醃製一會兒。4、醃製好的魚肉。5、準備點酥炸粉。6、將魚肉沾上一層粉。7、依次都沾好放盤裏。8、小湯鍋裏油燒至五成放入魚肉炸。9、炸至金黃,表面有點酥脆就可以了。10、色澤不錯。11、撈出來瀝下油。12、按自己喜歡酸甜度調好碗汁。13、熱鍋將碗汁倒入中火燒開。14、要用鍋鏟不停攪拌。15、醬汁燒至起大泡變濃稠。16、放入炸好的魚塊快速翻炒。17、讓魚塊都掛上醬汁即可。18、準備:燙熟的豌豆。19、裝盤後撒上豌豆仁裝飾一下就可以上桌啦。20、成品圖。21、成品圖。 魚塊 酸甜魚塊怎麼做好吃 酸甜魚塊怎麼做 酸甜 酸甜魚塊的做法 酸甜魚塊 酸甜魚塊的最正宗做法 酸甜魚塊的家常做法 酸甜魚塊的做法步驟