泡椒牛肉碎的做法 - 泡椒牛肉碎怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒牛肉碎的做法步驟

• 1、牛肉碎半磅左右、姜粒若干。

• 2、辣椒切成圈。

• 3、花椒粉、孜然粉。

• 4、準備油蔥酥。

• 5、將牛肉碎放在不粘鍋內，加少許沙拉油，炒至半乾。

• 6、放姜粒在牛肉內攪拌一小會，再加上述調料，炒幹。

• 7、倒入剁碎的泡椒，翻炒，炒至泡椒半乾。

• 8、此時，牛肉應該成粒狀較乾的了，可上碟。

小竅門

有患過大腸熱、容易上火不宜吃過於刺激的筒子慎吃。