臘味土豆泥的做法 - 臘味土豆泥怎麼做
來源:飄香吧 2.38W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘味土豆泥的做法步驟
- 1、土豆去皮洗淨切小塊、裝入高壓鍋加水剛好沒過土豆、壓15分鐘、拿出瀝水,趁熱壓成土豆泥備用(高壓鍋一定要氣消完了再開啟)
- 2、(臘肉、洋蔥、大青椒、大紅椒)、切粒備用
- 3、鍋燒熱加油炙熱、鍋內留底油、下臘肉、洋蔥、青紅辣椒、炒香後下土豆泥攪勻.到入碗中,翻在盤中
小竅門
土豆泥裏不能有小顆粒,不要糊鍋了、不然就影響味道了
土豆泥裏不能有小顆粒,不要糊鍋了、不然就影響味道了