火麻仁榨菜炒西蘭花梗的做法 - 火麻仁榨菜炒西蘭花梗怎麼做
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“真的沒想到西蘭花梗這樣做非常不錯,清脆爽口適合夏天吃。以前做西蘭花都是花和梗一起做了,其實一菜兩做就各是各的口感,各是各的味道了,放上些火麻仁,不僅提香也更營養了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火麻仁榨菜炒西蘭花梗的做法步驟
1、按照上述用量準備好各種食材。
2、將西蘭花梗除去外面硬皮切成絲。
3、鍋中放油,下入姜、蒜末爆香後放西蘭花梗絲進行翻炒,多炒一會兒。
4、之後先放胡蘿蔔絲炒幾下,此時可少量放一點蠔油提鮮,接着放榨菜絲一起翻炒均勻後即可出鍋。
5、裝盤撒上火麻仁即可。
小竅門
炒制時如果鹹淡合適就不需要放任何調料了。