糖醋橡皮魚的做法 - 糖醋橡皮魚怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋橡皮魚的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將少許鹽抹在魚身上醃10分鐘。

• 3、蔥薑蒜切好後，鍋中倒油加入蔥薑蒜幹辣椒炒香。

• 4、將醃過的魚放到鍋中。

• 5、用小火煎再翻個。

• 6、加入白酒老抽老抽米醋各適量。

• 7、冰糖也加入鍋中蓋蓋小火慢煮5分鐘左右。

• 8、最後快出鍋時加入米醋。

• 9、加入水澱粉勾芡。

• 10、最後調入蔬之鮮即可。