辣味小橡皮魚的做法 - 辣味小橡皮魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣味小橡皮魚的做法步驟

• 1、材料：小橡皮魚、薑片、辣椒麪

• 2、將小橡皮魚去頭去內臟去皮洗淨、撈出，控幹水分。

• 3、放入保鮮盒中。

• 4、隨後，擱入薑片。

• 5、接着，加適量的料酒。

• 6、加三勺鹽。

• 7、調味拌勻，醃製2——3小時。

• 8、然後，將醃製好的小橡皮魚下入油鍋中，炸成金黃色，撈出。

• 9、最後，鍋內留少許底油，下入炸好的小橡皮魚，加適量的辣椒麪。

• 10、翻炒翻炒，即成。

• 11、出鍋，裝盤。