蛋卷的做法 愛吃的----蛋卷----你愛吃吧 蛋卷怎麼做
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“進入農曆六月,三伏天的到來,酷暑使我的食慾大減。我們每天只想吃點兒清淡的飯菜。不象冬天裏吃火鍋,刷洋肉,大魚大肉都無所謂。清淡的蛋卷愛吃吧!
食材;
瘦肉500克,蔥少許,鹽,雞蛋皮。
方法:
1、瘦肉剁成肉泥,加入蔥末和鹽拌勻待用。
2、蛋煎成蛋皮,
3、把拌好的剁餡碼在蛋皮上,如圖。
4、再在蛋皮邊圓抹上餘下的蛋液,滾成長圓如圖。
5、再放進蒸籠裏蒸熟,蒸10分鐘,冷卻後端出。
6、切塊裝盤即成。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)