土豆熬豆腐的做法 - 土豆熬豆腐怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆熬豆腐的做法步驟

• 1、原材料

• 2、土豆切條，肉切片，蔥切碎

• 3、鍋中倒入動物油和植物油，我喜歡兩種油摻着吃，也可以只用一種，看個人喜好。

• 4、油稍熱，加入五花肉

• 5、肉的油出來一些後，加入蔥花

• 6、出香味，放入土豆，翻炒

• 7、加入豆瓣醬，糖，翻炒

• 8、翻炒均勻後加入水，沒過土豆

• 9、把豆腐放在土豆上面，把鹽灑在豆腐上，鹽要比平時稍微多一些。不能翻，撒完鹽後直接蓋上鍋蓋。大火開始熬，差不多熬十五分鐘左右，到時看湯的多少定。

• 10、差不多這樣後關火

• 11、關火後拌勻，就可以出鍋了。

• 12、成品