酥炸藕餅的做法 - 酥炸藕餅怎麼做
來源:飄香吧 8.89K
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥炸藕餅的做法步驟
1、將豬肉打碎,加入蔥末,薑末,鹽,糖,料酒攪拌均勻。
2、蓮藕刮去皮,洗淨。
3、切片,兩片一連。
4、拿一個藕夾。
5、放入適量肉餡。
6、用雞蛋,水,麪粉調成酸奶狀的麪糊,放入蔥末。
7、放入藕餅,使表面掛滿麪糊。
8、中火炸至金黃。
小竅門
希望再脆點的筒子可以在麪糊中加入少量泡打粉或者啤酒。
1、將豬肉打碎,加入蔥末,薑末,鹽,糖,料酒攪拌均勻。
2、蓮藕刮去皮,洗淨。
3、切片,兩片一連。
4、拿一個藕夾。
5、放入適量肉餡。
6、用雞蛋,水,麪粉調成酸奶狀的麪糊,放入蔥末。
7、放入藕餅,使表面掛滿麪糊。
8、中火炸至金黃。
希望再脆點的筒子可以在麪糊中加入少量泡打粉或者啤酒。