咖喱椰汁土豆的做法 - 咖喱椰汁土豆怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱椰汁土豆的做法步驟

• 1、土豆一個，彩椒各半個，瘦肉、椰汁，咖喱、油鹽適量。

• 2、彩椒切粒先熱油翻炒至斷青，盛起備用。

• 3、瘦肉用生粉，生抽醃製後，熱油鍋炒至變色

• 4、放出土豆粒放點鹽調味，稍翻炒，加適量水煮至土豆軟身。

• 5、放椰汁，咖喱塊小火煮融。

• 6、放了椰汁和咖喱要不斷的翻動，讓土豆均勻吸收咖喱椰汁。也不容易沾鍋

• 7、加入炒過的彩椒翻均勻起鍋。

小竅門

因爲我的咖喱不敢放多，小朋友不能吃太辣，所以土豆要放鹽調味。放點鹽煮，土豆不容易爛掉。
如果不怕辣，可以不放鹽，放多些咖喱就可以啦。