泰國椰汁咖喱雞的做法 - 泰國椰汁咖喱雞怎麼做

“去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖喱雞後至今對它的味道記憶猶新，上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖喱粉，自己在進口商店買了泰國的椰漿，迫不及待的要做這道菜，因爲對它濃濃的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的湯汁特別下飯。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰國椰汁咖喱雞的做法步驟

• 1、雞肉洗乾淨剁成大塊，姜切片、洋蔥切塊、土豆切滾刀塊，鍋內放油燒熱放入姜塊、洋蔥塊炒香，然後放入咖喱粉，放點黃酒去腥，加入椰漿、少量水燒開。

• 2、鍋內湯汁沸騰的時候加入土豆塊，然後放入砂鍋開始燉，

• 3、燉鍋內收湯汁，加入些香菜即可出鍋。

小竅門

如果對香菜不敏感的親們出鍋加些香菜味道會更好